Synttärikinuskikakku äitille, täytetty ja koristeltu lapsilauman keskellä... Täytteenä vattusose ja diplomaattikreemi (vaniljakreemi+kermavaahto). Marsipaanikoristeet itse tehty :).Täytyy sanoa, että toi diplomaattikreemi oli aika pettymys, en ihan ymmärtänyt sen vaniljakreemin funktiota. Jos ideana on saada vaniljainen ja supermakea täyte niin sitten, mutta itse en tykkää kovin makeasta kakun välissä, joten täytekerma saa olla ihan vaan kermaa vastedes, ehkä hitusen sokerilla maustettua. Tosta kreemistä teen kyllä dallaspullat joku kerta, njams. Kinuskin keittäminen olikin ihan helppoa vastoin odotuksia (joku trauma tullut vuosia sitten..).
Vajaa viikko aikaa seuraavaan kakkuun, huh.
Jestas miten upee kakku!
VastaaPoistaJa supersuloinen vendela ♥
siis terve mikä kakku!!! :O olis mulle menny ihan läpi leipomon tekeleenä..
VastaaPoistaihana pikku-ulkoilija siellä vaunuissa kurkkii.. <3
Ja voin kertoo että oli maittava kans, ei pidä tässä tapauksessa paikkansa väite moni kakku päältä kaunis, mutta silkkaa sohjoa sisältä, vai miten se oli
VastaaPoistaMä en oo koskaan uskaltanu vielä kokeilla tota kinuskipäällistä, mut kai se pitäis testata tässä joskus, ku säki :D
VastaaPoistaMites sä sait nuo rouheet tonne sivuille laitettua noin, ettei oo yhdessä kasassa aina :D
VastaaPoistaJa mites oot nuo ruusut taiteillu?
Mimmonen on tuo kinuskin ohje?
Kyselyikä :P
a) Mä nostin varovasti sitä kakun(alustan siis) reunaa niin että kakku oli kallellaan, niin sain nakeltua/ripoteltua ne muruset sinne seinämille vähän paremmin.
VastaaPoistab) Tässäpäs yksi ruusunteko-ohje http://www.ullanunelma.fi/reseptit.php?reskat=5&resid=100 , tosin itse ihan sormipelillä litistelin niitä marsipaanipalloja. (tää ei vissiin suoraks linkiks laita tota, höh)
c) Tää kinuski oli ihan simppeli: 2dl kermaa (pitää olla oikea kuohukerma, ei mitään vispejä) ja 2dl fariinisokeria. Keitellään jonnii aikaa keskilämmöllä niin että pienesti kiehuu. Mulla meni noin vartti, ku alkoi olla valmista, ja sitten tuliki jo kiire levittää kakun päälle kun alkoi jähmettyä :P
Kakun ois varmaan pitäny olla huoneenlämmössä ennen tarjoilua vähän kauemmin, sillä kinuski oli sen verran jähmeetä tavaraa että sahalaitasella veitsellä piti leikata nottei koko kakku ois menny lysyyn. Tai en tiedä teinks väärin jossain kohti, mut hjyvää se oli kuitenki :)
Täytyyki kokeilla noita ruusuja tässä joskus ite, ku ne kaupan ruusut on niin koviaki, etten tykkää... Tosia hienoja oot kyllä osannu taiteilla :)Ja tota kinuskiaki pitää testata :P Onpa hyvä syy taas leipasta!
VastaaPoistaHei,
VastaaPoistateitkö sä ton vaniljakreemin itse? Ja miten? Vai saako sitä jostain valmiina? Mua alkoi justiinsa kiinnostaa noi vaniljapullat!! :P
Ja miten osasit pursottaa nuo kakun reunat noin hienosti? Millanen ammattilaispursotin sulla on?
Carita koklaa ihmeessä ruusuja, tosi helppoo ja ihan kivaa puuhaa samalla ku kattoo telkkarii :)
VastaaPoistaKatri, cittarista löysin (leivontahyllystä) sellasta vaniljakreemijauhetta, johon siis sekotetaan vettä ja vatkataan. Se on just sitä kellertävää kreemiä mitä vaniljapullissa on, slurps. Ja kuule mun ammattilaispursotin on ihan kans prismasta vai oliks sittarista, sellainen pakkaus missä on kertispusseja ja kolme terää :D Mutta se on tosi hyvä!!! Netistä löytää hyviä vinkkejä pursotuksiin, mm. Kinuskikissan sivuilta, joka tuleekin heti ekana kun googlaa "pursotusmalleja".
Täytyy munkin huomenna taas koklata jotain uutta tyyliä, kun pääsen Jonnen kakun kimpppuun :)