Marjapiirakkaa ja vaihteeksi muffinseja

Laitetaans pari reseptiä talteen. Näitä en muistanut kuvata, mutta herkulliksiksi kuitenkin tuli havaittua.

Marjapiirakka

1 muna
1 dl sokeria
100g margariinia/voita sulana
1 dl maitoa
2,5 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta

Sekoita muna ja sokeri vispilällä. Lisää joukkoon sulatettu margariini/voi, sitten vuorotellen jauhoseos ja maito.

4 dl marjoja

Pinnalle:
75g voita sulana
3/4 dl sokeria
1/2 tl van.sokeria
2 dl kaurahiutaleita

200 astetta 25-30 minuuttia, piirakkavuoka.

Mä tein tämän mustikoista ja naatiskelin Flora Vanillan kera, slurpsis.

Amerikkalaiset suklaamuffinit

2,5 dl sokeria
2 munaa
1 dl maitoa
100g margariinia/voita sulana

4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
100g suklaata rouheena (mä käytin Omar-suklaata)

Sekoita kosteat aineet. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää ne kosteiden joukkoon.
Paista 200 asteessa noin 15min.